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Fecha: 2010-01-12.

Creciendo paso a paso.
Desde sus comienzos, y gracias al continuo esfuerzo de los pobladores de Santa María de Punilla que colaboran desinteresadamente, la fiesta fue creciendo en sus aspectos cuantitativos y cualitativos.

Los organizadores trabajaron arduamente para mejorar la calidad artística ofrecida en cada edición, logrando presentar un espectáculo con los principales exponentes de la música nacional.

A partir de la 4ta edición se contó con un espacio físico que fue reformado y adecuado las demandas del público asistente, y acorde a la calidad de los artistas presentados, construyéndose para ello: Escenario techado, vestuarios, asadores, cocinas, grupos sanitarios, gradas asfaltadas, etc. Ubicado en Lavalle 2100 esq. Juan B. Justo, pleno centro de la localidad. Denominado Anfiteatro Andres Barrigón.

Cabe destacar que el éxito sostenido de la fiesta permitió el techado del anfiteatro que cuenta con capacidad para albergar a mas de 3000 personas cómodamente ubicadas.

Una de las principales características de esta Fiesta Provincial de la Avicultura, es la posibilidad que tienen los concurrentes de degustar platos exclusivos de la cocina avícola y a la vez disfrutar de excelentes espectáculos de música y danzas de nivel nacional.

La Gastronomía del Festival nos ofrece pollo a la parrilla, ravioles con pollo, hamburguesa de pollo, el exclusivo choripan de pollo, pollo al disco, empanadas de pollo, distintas guarniciones y muchas novedades.

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